Наибольший интерес у участников XXXIII заседания Зернового Клуба вызвало выступления бизнес-менеджера сельскохозяйственного департамента по России компании «SGS» Сергея Державина по качеству зерна нового урожая.
Основной вывод: качество урожая российской пшеницы в целом соответствует требования экспортеров и отечественных мукомолов.
В выступлении, в частности, отмечалось, что содержание белка в большинстве обследованных партий пшеницы (до 60%) в южных регионах России находится в диапазоне 12,5-14,5%, а клейковины – от 23% до 29%.
В Центрально-Черноземных регионах отмечается увеличение доли партий с меньшим содержанием белка по сравнению с прошлым годом, но партии с белком в диапазоне от 11,5% до 13,5% присутствуют в достаточном количестве (до 50%). В то же время отмечается увеличение доли партий с клейковиной менее 23%.
В Волго-Уральском регионе доля партий зерна с более высоким содержанием белка (от 11,5% до 14,5%) заметно выше, чем в регионах ЦЧР. Однако доля партий с удельным весом зерна свыше 77кг/гл заметно ниже, чем на Юге и в ЦЧР.
В выступлении эксперта также дан анализ показателей реологических свойств пшеницы и числа падения в разрезе Юга, ЦЧР и Волго-Уральского района.
Полные материалы Зернового клуба доступны в электронном виде, по вопросам их приобретения обращайтесь к Тамаре Назаровой по телефону (+7499)-128-7916 или по почте nazarova@sovecon.ru. Для постоянных участников Зернового клуба и подписчиков на издания «СовЭкон» – специальная цена.
В материалах представлены прогнозы производства основных видов зерновых и масличных в России, балансы спроса и предложения основных зерновых в 2014/15, оценки экспорта, анализ факторов формирования цен на зерно в наступившем сезоне.
Фотоотчет с XXXIII заседания Зернового клуба смотрите в нашей фотогалерее по адресу https://www.flickr.com/photos/122182747@N08/sets/72157647336137767.
Желаем всем удачной прибыльной осени и до встречи на XXXIV заседании Зернового клуба, которое пройдёт 27 ноября 2014 года в отеле «Метрополь» (Москва)!