Оценка МСЗ мировой торговли пшеничной мукой в 2004/05 повышена почти на 10% относительно предыдущего сезона. Повышение оценки вызвано резким увеличением поставок муки Ираку, что вывело Ирак на второе место в мире после Ливии.
Основным поставщиком муки в Ирак стала Турция, что позволило ей увеличить экспорт муки в 2004/05 более чем в два раза.
Ожидаемое снижение поставок муки в Ирак в 2005/06 может привести к сокращению мировой торговли на 0,55 млн.т, причем экспорт муки из Турции в 2005/06 сократится на 0,4 млн.т. Однако она останется на втором месте после ЕС.