По оценке МСХ Франции, общая площадь озимых зерновых под урожай 2007 г. составила 6,931 млн. га, что на 1,4% больше, чем в прошлом году и на 6,3% выше среднегодового показателя за последние 5 лет. Площадь сева мягкой пшеницы возросла на 1,7% до 4,883 млн. га, пшеницы дурум – на 1,6% до 452 тыс. га, озимого ячменя – на 0,6% до 1,176 млн.га.
Еще более значительно возросли посевы озимого рапса, которые расширены на 8,3% относительно прошлого года или на 35,9% по сравнению со среднегодовым показателем за последние 5 лет до 1,498 млн.га.