В среду представитель компании GASC, государственного импортера Египта, уточнил ряд требований к качеству импортной пшеницы, прежде всего американской мягкой.
Речь идет о незначительном повышении показателя удельного веса зерна и содержании протеина (на 0,5% до 9,5%). Это несколько сближает требуемый показатель содержания протеина в американском зерне с аналогичным показателем во французской (11%) и российской пшенице (11,5%).
Кроме того, были уточнены максимально допустимые нормы содержания кадмия и свинца, а также следов пестицидов и фумигации, которые одинаковые для всех поставщиков.
Речь идет о частных уточнениях, а не о каких-то действительно новых требованиях и их ужесточении.
Выступая на августовском заседании Зернового Клуба, представитель СЖС отметил, что действительное ужесточение контрактных спецификаций Египет осуществил осенью прошлого года, в первую очередь по фитосанитарным показателям, а также по содержанию зерна, поврежденного клопом черепашкой. Кроме того, повышенное внимание стало уделяться показателям технологических свойств зерна. Была показана корреляция показателей качества зерна российской пшеницы в зависимости от содержания протеина, в т.ч. между содержанием протеина и показателем W, что объясняет более высокое требование Египта к содержанию белка в российской пшенице относительно других поставщиков.